Оладьи на молоке

Приготовление оладьев на молоке

By Рецепты класс Published: Июль 25, 2016

Оладьи на молоке, очень напоминают блинчики классические, разница лишь в том, что оладьи жарятся быстрее и переворачивать их удобнее, так как они маленькие. Отличный вариант, для быстрого завтрака. Подавать можно с любым вареньем, джемом, со сметаной, со сгущённым молоком, на ваш вкус.

Для приготовления нам потребуется

• 2 шт яйцо куриное
• 2 ст молоко
• 2 ст мука пшеничная
• 3 ст.л сахар
• 4 ст.л масло растительное
• 1 щепотка соль
• 1 ч.л. разрыхлитель теста без горки
• ванилин на кончике ножа

Чтобы приготовить

1. В глубокую чашку разбиваем яйца, всыпаем сахар, вливаем молоко и взбиваем венчиком. В отдельной чашке смешиваем сухие ингредиенты: просеянную муку, ванилин и разрыхлитель. В чаше где у нас находится мука с ванилином и разрыхлителем, добавляем постепенно ( что бы не образовывались комочки) яйчно-молочную смесь. Аккуратно перемешиваем. Далее добавляем растительное масло и соль, тщательно взбиваем миксером до однородной массы. Оставляем тесто постоять 10-15 минут. Затем ставим на огонь сковороду, без масла ( желательно антипригарную), разогреваем и столовой ложкой выливаем наши оладьи. Жарим оладушки с каждой стороны по 5-7 секунд. Готовые оладьи складываем на тарелку, сверху поливаем вареньем.