Куриные ножки в сметанном соусе

Приготовление куриных ножек в сметанном соусе

By Рецепты класс Published: Апрель 25, 2016

Куриные ножки в сметанном соусе простое, но оригинальное блюдо. Кисло-сладкий сметанный соус с ароматом чесночка придаёт ножкам необычные нотки вкуса. Они отлично сочетаются с любым гарниром, например, рисом, макаронами или картофелем. Готовить их просто, с этим справится любая хозяйка, а вкус Вас приятно порадует!

Для приготовления нам потребуется

• 4 шт куриные голени
• 2 ст.л. сметана
• 2 зубчка чеснок
• смесь пряностей Карри
• соль по вкусу
• 0,5 ч.л. сахар
• масло растительное для обжаривания

Чтобы приготовить

1. Куриные ножки (голени) моем, солим и натираем смесью Карри. На сковороду наливаем масло, ставим на огонь и хорошо разогреваем. После того, как масло разогрелось, укладываем голени и обжариваем 20 -25 минут. Периодически переворачивая.
   
2. Когда ножки обжарились, убавляем огонь до минимального и займемся приготовлением сметанного соуса. В миску кладём сметану, мелко порезанный чеснок, немного соли и сахар, перемешиваем наш соус.
   
3. Ложкой берём сметанный соус и обмазываем голени прямо на сковороде. Даём постоять нашим ножкам еще 2-3 минуты. Под крышкой. Подаём как отдельное блюдо, либо с гарниром.