Дрожжевое тесто для пиццы

Приготовления дрожжевого теста для пиццы

By Рецепты класс Published: Декабрь 21, 2016

Хорошее вкусное тесто – залог успеха любой пиццы. Предлагаем вашему вниманию дрожжевое тесто для пиццы, получается оно мягким, пышным внутри, с золотистой хрустящей корочкой снаружи. Готовить его не сложно, необходимо минимум ингредиентов. С этим тестом вы сможете приготовить любую пиццу, используя различную начинку по своему усмотрению.

Для приготовления нам потребуется

• 2-3 ч.л. сахар
• 1 ч.л. дрожжи сухие
• 1 ч.л. соль
• 1 ст.л. масло растительное
• 2 ст. мука, 0,5 ст.для вымешивания теста
• 1 ст. вода теплая

Чтобы приготовить

1. В миску всыпаем сахар, наливаем тёплую воду, перемешиваем, добавляем дрожжи и оставляем на несколько минут, до момента пока дрожжи не начнут слегка пениться. Добавляем растительное масло, соль, перемешиваем.
   
2. Затем всыпаем муку и начинаем вымешивать тесто, сначала в миске, затем на столе, оно должно получиться гладкое, эластичное, мягкое.
   
3. Миску смазываем растительным маслом, кладём вымешанное тесто, накрываем полотенцем и оставляем тесто, оно должно "подойти" (подняться, увеличиться в объеме).
   
4. После того как тесто поднялось, обминаем его руками.
   
5. Берём форму для выпечки пиццы или противень, смазываем маслом, выкладываем тесто, разравниваем руками по форме. Делаем проколы вилкой, по поверхности теста, кладём любую начинку по своему вкусу, выпекаем в духовке. Наслаждаемся вкусом великолепной пиццы!